自己做的西葫芦虾仁鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.西葫芦和胡萝卜洗净
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  第二步
  2.切成细丝
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  第三步
  3.加入适量的盐，腌制出水分后沥干水份
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  第四步
  4.加入面粉和水搅拌均匀
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  第五步
  5.加入鸡蛋
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  第六步
  6.搅拌成面糊
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  第七步
  7.虾仁洗净后用刀背压扁
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  第八步
  8.放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，滴入几滴柠檬汁拌匀。
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  第九步
  9.之后和葱花一起加入到面糊中。
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  第十步
  10.锅内油温7分热
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  第十一步
  11.倒入面糊，摊均匀之表面凝固变色。
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  第十二步
  12.翻面煎至两面金黄盛起。
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  第十三步
  13.上桌。