DIY-西红柿炖牛腩

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 牛肉 ：500
• 西红柿 ：4个
• 土豆 ：1个
• 金针菇 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备上等条状的牛腩，西红柿，土豆，金针菇，葱姜，辣椒，大料，花椒
• 
  第二步
  2.牛肉切两厘米的大块，锅内放热油，放牛肉煸炒到变色
• 
  第三步
  3.放葱姜段，花椒大料辣椒，盐，花椒粉（多放），酱油
• 
  第四步
  4.放水，西红柿切成小碎块放进去 大火煮一会
• 
  第五步
  5.放土豆块，金针菇，盖上锅盖大火煮四十分钟，后期的时候锅内水少了，就用铲子时不时的胡拉一下别包锅
• 
  第六步
  6.把汁收的差不多的时候再放入点西红柿块儿入入味儿即可
• 
  第七步
  7.此道菜除了吃肉，汤也很好哦，煮一把面，上面浇上这道菜的汤，就是一盘意大利面

烹饪技巧

• 多方西红柿，一斤牛肉放五个才有酸味

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西红柿炖牛腩

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包含食材

• 牛腩
• 西红柿
• 洋葱

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