DIY-胡萝卜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 胡萝卜 ：300
• 前腿肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 老抽 ：少许
• 蒜苗 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切成丝。
• 
  第二步
  2.将瘦肉与肥肉分开，瘦肉切成片，用生抽、生粉淹一下。
• 
  第三步
  3.锅里放少许油，将肥肉放锅里，油炸出来。
• 
  第四步
  4.下入瘦肉，快速炒开。
• 
  第五步
  5.胡萝卜加入，在锅里翻炒。
• 
  第六步
  6.加入盐、大蒜苗，炒匀。
• 
  第七步
  7.加入一点老抽，调色。
• 
  第八步
  8.炒好，出锅。

烹饪技巧

• 油多点，胡萝卜比较容易熟。

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