家常菜素食锦

具体步骤

• 
  第一步
  1.藕，洗净，切片
• 
  第二步
  2.胡萝卜，洗净，去皮，切片
• 
  第三步
  3.黄瓜，洗净，去皮，切条，不要太厚
• 
  第四步
  4.芹菜，洗净，切段
• 
  第五步
  5.木耳，泡发，洗净
• 
  第六步
  6.花生米，用花椒水，盐，煮熟
• 
  第七步
  7.锅里烧开水，准备好的菜逐一用热水过一遍，注意掌握时间，可以加一点盐
• 
  第八步
  8.煮过水的菜逐一过凉水
• 
  第九步
  9.把过完凉水的菜放盆里，撒1到2勺盐，过5分钟左右，倒掉盆里的水
• 
  第十步
  10.把花椒，麻椒，食用油一起放锅里，小火，到花椒快胡时，关火
• 
  第十一步
  11.把提前煮好的花生米放盆里，淋上花椒油，撒一点鸡精，依个人口味，决定加盐多少，最后撒一点白砂糖，用筷子半匀
• 
  第十二步
  12.哦了。。。