XO酱烧菌菇豆腐

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.18 10:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蟹味菇洗净，香菇去蒂洗净捏干切厚片，蘑菇洗净切厚片
• 第二步
  2. 豆腐取出，用刀划成小块
• 第三步
  3. 锅上火加热，倒入适量油，加入三种菇煸炒炒至全部变软（要煸透）
• 第四步
  4. 加水（有高汤更好啦）
• 第五步
  5. 烧开以后，加入豆腐块
• 第六步
  6. 再次烘烧开，转小火焖煮几分钟，多煮一会儿也没有关系的，千炖豆腐万炖鱼，哈哈
• 第七步
  7. 加入一小勺XO酱，少许蚝油，少许盐調味
• 第八步
  8. 出锅前加入鸡毛菜，变色后关火
• 第九步
  9. 盛出，一碗鲜得眉毛掉下来的汤做好了

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