#美味时刻#韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.24 05:26

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 红辣椒 ：1个
• 韭菜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。鸡蛋打入碗中搅匀，韭菜切断，辣椒切丝。
• 
  第二步
  2.炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋液快速的炒凝固即可盛出。
• 
  第三步
  3.放入辣椒丝翻炒一下。
• 
  第四步
  4.再放入韭菜快速的翻炒。
• 
  第五步
  5.韭菜刚一变软加适量盐调味。
• 
  第六步
  6.再倒入鸡蛋炒拌均匀即可。

烹饪技巧

• 韭菜不要炒得时间过长，炒时间常了容易出水，影响口感。

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青椒丽

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韭菜炒鸡蛋

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这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值很高，而且十分美味。韭菜富含丰富的膳食纤维，对消化吸收很好，鸡蛋富含丰富的蛋白质，对儿童极好，这道菜……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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