DIY-青椒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 土豆 ：2个
• 青椒 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 醋 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮，切丝。切好后用水淘洗几遍，去掉淀粉。
• 
  第二步
  2.青椒去掉籽，切成丝。
• 
  第三步
  3.炒锅大火，放油。放入青椒丝翻炒至出来辣椒的香味。
• 
  第四步
  4.放入土豆丝，一起翻炒。加入盐、醋和胡椒粉调味，出锅前放入鸡精。
• 
  第五步
  5.青椒土豆丝完成。

烹饪技巧

• 土豆丝用水多淘几遍，去掉淀粉，炒出来的土豆才不糊，清清爽爽的。

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青椒土豆丝

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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