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DIY-清炒西兰花
DIY-清炒西兰花

DIY-清炒西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蚝油 :1匙

具体步骤

  • DIY-清炒西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花洗净,摘小朵。
  • DIY-清炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.锅里加入适量水,下入西兰花焯烫。
  • DIY-清炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.锅里重新热油,下入胡萝卜炒至变色。
  • DIY-清炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.加入焯烫过的西兰花,翻炒均匀。
  • DIY-清炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.加入蚝油上色提味。
  • DIY-清炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.最后加入适量盐和鸡精调味。

烹饪技巧

  • 西兰花先入水焯烫,然后再炒,可保持其爽脆的口感。

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