清炒西兰花

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.03 08:30

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主料

• 西兰花 ：适量

辅料

• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 西兰花掰城小块，起锅烧水，水中滴几滴食用油，放少量盐，水开了焯两分钟，放入冷水备用。
• 第二步
  2. 四颗大蒜切城蒜茸，备用。
• 第三步
  3. 锅内放适量的食用油，下入滤过水分的西兰花，翻炒，放盐，鸡精，蚝油，快速翻炒，出锅前下入蒜茸，翻炒均匀，就可以出锅了。

烹饪技巧

• 炒的时候要快，不然西兰花不脆影响口感。

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清炒西兰花

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包含食材

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