DIY-洋芋擦擦

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 黄瓜 ：50
• 土豆 ：150
• 小麦面粉 ：30

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.土豆去皮洗净，用刨丝板刨成丝，黄瓜也洗净，把黄瓜外层刨成丝。黄瓜心不用.
• 
  第三步
  3.放些盐，五香粉，揉至发蔫出汁水
• 
  第四步
  4.加2勺面粉拌匀
• 
  第五步
  5.加些葱花拌匀
• 
  第六步
  6.锅里油热，放入土豆丝糊，用铲刀抹平，中火煎.
• 
  第七步
  7.两面煎成金黄色即可。

烹饪技巧

• 1.土豆糊尽量要抹平煎透，油要多些。2.黄瓜心的水分比较多，不用放入，否则不好煎。

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