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香肠面包(懒人版)
香肠面包(懒人版)

香肠面包(懒人版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

  • 面粉 :250

辅料

  • 牛奶110
  • 蛋液 :25
  • 白芝麻 :适量
  • 香葱 :适量
  • 白糖 :40
  • 酵母 :5
  • 玉米油 :10ml
  • 香肠五根

具体步骤

  • 香肠面包(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.所有的材料混合均匀,牛奶慢慢加,视面粉的吸水性而定。这次有朋友在,所有用手工揉面。大概是五分钟的样子。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.继续揉,第十分钟的样子。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.第二十分钟的样子。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.加玉米油,第二十五分钟的样子。用时25分钟,揉面成功。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.盖保鲜膜发酵至两倍大。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.充分排气,静置五分钟。先去香肠皮。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.分成大小相等的剂子,擀成长舌状,包入香肠。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.如图切好,左边一个,右边一个转成花型。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.依次做好全部。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.放烤盘再次发酵两倍大。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.刷蛋液,撒芝麻和香葱。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解十二
    第十二步
    12.放预热好豆烤箱150度,20分钟。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解十三
    第十三步
    13.香喷喷出炉。

烹饪技巧

  • 烘烤时间根据自家烤箱温度而定。

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