西红柿炒蛋（懒人版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 西红柿 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 温水 ：适量
• 盐 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料图（自家种的西红柿大小不一）
• 
  第二步
  2.西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中加少许盐白醋温水打散
• 
  第三步
  3.热油锅放入蛋液炒散
• 
  第四步
  4.把鸡蛋拨到一边，锅里重新放点油烧热下西红柿翻炒
• 
  第五步
  5.炒到西红柿变软出汁调入少许盐
• 
  第六步
  6.调入少许白糖炒匀
• 
  第七步
  7.最后和鸡蛋块混合炒匀即可

烹饪技巧

• 1、往蛋液加白醋可以去腥，加温水可使炒出来的蛋比较鲜嫩，但不可多加。2、鸡蛋炒好也可以先盛出来，等西红柿炒好了再放进去混合。3、可以加点葱比较香颜色也好看，我家里没有了。

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西红柿炒蛋

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