可口的肉末蒸茄子

具体步骤

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  第一步
  1.一根茄子和适量肉末，香葱。
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  第二步
  2.肉末加入适量酱油，抓匀腌制一会儿。
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  第三步
  3.再加少许老干妈酱拌匀。
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  第四步
  4.茄子切长条，浸入盐水中。
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  第五步
  5.将茄子码入盘中。
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  第六步
  6.将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟左右。
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  第七步
  7.炒锅烧热少许油。
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  第八步
  8.将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水，撒上适量葱花，再淋上烧热的油即可。
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  第九步
  9.出锅。