#美食派#红烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 老豆腐 ：1块

辅料

• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：1勺
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.坐锅烧热下油爆香大蒜沫
• 
  第二步
  2.接着加入豆瓣酱和花椒一起爆香。然后放点生抽
• 
  第三步
  3.切好的豆腐慢慢放下去
• 
  第四步
  4.轻轻翻炒均匀2分钟
• 
  第五步
  5.装出即可

烹饪技巧

• 豆腐用盐水泡着不易碎，还可以去除豆腥味。

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