家常菜豆豉烧带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼切段,处理干净内脏
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  第二步
  2.加入姜丝,白酒腌五分钟左右以去腥;然后沥干水份,最好用厨房纸吸干
• 第三步
  3.这时候准备豆豉,姜丝,蒜蓉和葱花
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  第四步
  4.把3装碗,加入一点盐,生抽,白糖,胡椒粉调成料汁备用
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  第五步
  5.平底锅热油,下带鱼块煎香一面
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  第六步
  6.翻面,煎香另一面
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  第七步
  7.煎好的带鱼盛起备用
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  第八步
  8.入调好的料汁,煮沸
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  第九步
  9.下煎好的带鱼一起,吸收一下味道
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  第十步
  10.最后收汁,再撒一点葱花即可