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特色美食-红豆粽子
特色美食-红豆粽子

特色美食-红豆粽子

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

辅料

  • 粽叶 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 特色美食-红豆粽子的做法图解一
    第一步
    1.把糯米和红豆放入一个容器中,用水泡一夜。
  • 特色美食-红豆粽子的做法图解二
    第二步
    2.粽叶提前用水煮两分钟再洗干净。用剪刀剪掉粽叶的硬梗。
  • 特色美食-红豆粽子的做法图解三
    第三步
    3.卷成漏斗状。
  • 特色美食-红豆粽子的做法图解四
    第四步
    4.装入红豆糯米,压实。
  • 特色美食-红豆粽子的做法图解五
    第五步
    5.转一下方向。
  • 特色美食-红豆粽子的做法图解六
    第六步
    6.按压住粽叶的边,将上面的粽叶盖过来。
  • 特色美食-红豆粽子的做法图解七
    第七步
    7.再将粽叶折过来。用手指按住。
  • 特色美食-红豆粽子的做法图解八
    第八步
    8.用线绑好。
  • 特色美食-红豆粽子的做法图解九
    第九步
    9.包好的粽子放电高压锅里面煮30分钟即可。
  • 特色美食-红豆粽子的做法图解十
    第十步
    10.成品。

烹饪技巧

  • 粽叶用水煮一会或蒸一会,可以增加韧性,不易折断。

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