美味的番茄土豆疙瘩汤

具体步骤

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  第一步
  1. 准备好原料，土豆去皮洗净切丁，番茄洗净去皮切小块，鸡蛋去壳打散，香葱洗净切碎，分出葱白和葱叶；
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  第二步
  2.面粉碗中，一点一点的加水，边加水边用筷子搅拌，搅拌成没有干粉的面絮状备用；（一定要一点一点加水，否则疙瘩太大，成熟的程度不同，口感就不好）
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  第三步
  3. 炒锅烧热放油，下入葱白小火煸出香味；
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  第四步
  4. 放入土豆煸炒，大概炒一分钟左右；
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  第五步
  5.中火放入番茄煸炒；
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  第六步
  6. 炒至番茄出水；
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  第七步
  7.加入开水；
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  第八步
  8.煮至土豆九分熟；
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  第九步
  9.把面疙瘩慢慢倒进去，一边倒一边用筷子搅散；
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  第十步
  10.疙瘩煮两分钟左右至熟；
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  第十一步
  11. 慢慢加入打散的鸡蛋；
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  第十二步
  12.加入少许盐；
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  第十三步
  13.加入少许香醋，胡椒粉，鸡精；
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  第十四步
  14.关火后放入香葱碎，少许香油提香；
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  第十五步
  15.搅匀后即可盛出享用了！