家常菜鸡蛋炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 11:11

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 苦瓜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜用盐腌一下 再用水冲去苦汁
• 
  第二步
  2.倒入适量的油
• 
  第三步
  3.直接打入两个鸡蛋炒熟
• 
  第四步
  4.炒的很嫩就出锅了
• 
  第五步
  5.另起一锅油热倒入腌好虑去苦汁的苦瓜 炒熟
• 
  第六步
  6.再倒入炒好的鸡蛋 炒匀 即可出锅 因为苦瓜腌过有味道，炒的过程中不需要加作料

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鸡蛋炒苦瓜

18

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鸡蛋炒苦瓜是一道老少皆宜，营养丰富的居家必备小炒。炎炎夏日，苦瓜当期首选，具有解疲劳，明目，清暑等诸多功效，鸡蛋本身也颇负营养，所以这道菜的营养价值就不明而喻了……

包含食材

• 鸡蛋
• 苦瓜

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