让人怀念的洋芋擦擦

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 洋芋 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将洋芋就是土豆削皮，擦成丝。
• 
  第二步
  2.土豆丝里加入盐、黑胡椒、葱和一点油。
• 
  第三步
  3.我还加了一个鸡蛋。
• 
  第四步
  4.然后全部拌均备用。
• 
  第五步
  5.起一油锅，油热后将土豆蛋糊倒入。
• 
  第六步
  6.一面彻底煎焦黄，翻面再将另一面也煎黄，就可出锅享用。

烹饪技巧

• 1.擦好的丝要马上就做，时间长了就较面。2.不加鸡蛋也可，加了鸡蛋或再加点面粉就可当早餐鸡蛋饼吃。

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洋芋擦擦

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