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让人怀念的豆角焖面
让人怀念的豆角焖面

让人怀念的豆角焖面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的豆角焖面的做法图解一
    第一步
    1.起油锅煸炒五花肉。
  • 让人怀念的豆角焖面的做法图解二
    第二步
    2.下豆角炒拌均匀。
  • 让人怀念的豆角焖面的做法图解三
    第三步
    3.加少许郫县豆瓣酱、盐调味炒拌均匀。
  • 让人怀念的豆角焖面的做法图解四
    第四步
    4.另一只锅煮面。
  • 让人怀念的豆角焖面的做法图解五
    第五步
    5.煮7成熟的面码在豆角肉上。
  • 让人怀念的豆角焖面的做法图解六
    第六步
    6.加入少许面汤焖煮。
  • 让人怀念的豆角焖面的做法图解七
    第七步
    7.豆角焖熟,面条入味即可出锅。

烹饪技巧

  • 焖至面条入味即可。

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豆角焖面 豆角焖面
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豆角焖面,是北方常见的家常菜,面条劲道,豆角脆嫩,咸淡适宜,是一道下饭的菜。不同于南方的做法,北方的焖面是利用水蒸气将豆角、面条焖熟的,更好的保留了食物原来的口……

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