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冬笋烧排骨
冬笋烧排骨

冬笋烧排骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

冬笋所谓的冬笋,应该都是冬天中的笋,冬笋,香脆可口,而且其中方案丰富的维生素,以及营养物质由六,促进胃肠道的蠕动,并且可以加快人体新陈代谢的速率冬笋的味道非常的香,有淡淡的清香,可以增加人的食欲哦。

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主料

辅料

  • 适量
  • 酱油1大勺
  • 糖 :20g
  • 料酒 :1大勺
  • 葱 :适量
  • 盐 :4g
  • 八角2粒
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 冬笋烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净焯水。
  • 冬笋烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.锅中放油烧热,爆香八角。
  • 冬笋烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.下入排骨煸炒至微黄。
  • 冬笋烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.加入酱油 糖 料继续煸炒。
  • 冬笋烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入开水没过排骨。
  • 冬笋烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.加入 葱姜大火烧开。
  • 冬笋烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.转入汤锅中,加入煮制好的冬笋
  • 冬笋烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.转小火焖至40分钟即可

烹饪技巧

  • 因为冬笋含有草酸,容易和钙结合成草酸钙,所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟,去除大部分草酸和涩味。

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三宝饭桌

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冬笋烧排骨 冬笋烧排骨
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冬笋有是素食中的极品,味道鲜嫩,清脆爽口,常吃冬笋能够加快肠道蠕动,可以治疗食欲不振。有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋烧排骨能够开胃,补钙,强健骨骼,清热消痰,……

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