家常菜油面筋炒青菜

具体步骤

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  第一步
  1.油菜摘洗干净，用清水浸泡片刻，去掉农药。
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  第二步
  2.油面筋切成小块。
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  第三步
  3.葱切成葱花。
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  第四步
  4.蒜切成末。
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  第五步
  5.姜切成末。
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  第六步
  6.锅加油烧热后，下入葱姜爆锅。
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  第七步
  7.下入油菜翻炒。
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  第八步
  8.下入油面筋翻炒。
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  第九步
  9.调入花椒粉。
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  第十步
  10.调入生抽。
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  第十一步
  11.调入蚝油。
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  第十二步
  12.调入盐。
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  第十三步
  13.继续翻炒至油菜断生，油面筋吸收了油菜的汁水变软，撒上蒜末翻炒均匀。
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  第十四步
  14.出炉装盘。