十分诱人的法棍面包

具体步骤

• 第一步
  1.酵母粉用水融解
• 第二步
  2.加入高筋面粉和低筋面粉，最上面放盐
• 第三步
  3.揉成光滑面团，饧发20分钟，再揉一次，然后再饧发30分钟
• 第四步
  4.将面团饧发至原来2倍大
• 第五步
  5.将饧发好的面团，分成3份，滚圆，松弛10分钟
• 第六步
  6.取一个面团，擀长
• 第七步
  7.卷起，收口捏紧
• 第八步
  8.全部做好后，稍微搓长
• 第九步
  9.码入烤盘
• 第十步
  10.烤箱中放一盆热水，将面包坯盖上一层保鲜膜，放入饧发30分钟
• 第十一步
  11.面包坯饧发至原来2倍大，上面撒一些干面粉，用刀划几个刀口
• 第十二步
  12.入烤箱，中层，上下火，190度，烤15分钟
• 第十三步
  13.将烤好的法棍面包，放烤架上晾凉