自制无水蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.称100克白糖
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  第二步
  2.壳入5个鸡蛋
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  第三步
  3.用手动打蛋器搅打均匀
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  第四步
  4.用电动打蛋器全程3档搅打7分钟，只打蛋头上流下的液体成线状
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  第五步
  5.筛入200克低筋面粉
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  第六步
  6.用刮刀翻拌均匀
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  第七步
  7.称40克的橄榄油
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  第八步
  8.将橄榄油倒入面粉糊
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  第九步
  9.搅拌均匀
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  第十步
  10.将面粉糊倒入裱花袋，挤到纸杯中，8分满
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  第十一步
  11.上下180度烤30分钟
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  第十二步
  12.烤好的无水蛋糕