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美味的蜜汁鸭腿
美味的蜜汁鸭腿

美味的蜜汁鸭腿

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 07:58

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主料

辅料

  • 奥尔良腌料 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解一
    第一步
    1.鸭腿处理干净,因为我家没人吃皮,所以我果断去掉了
  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解二
    第二步
    2.在鸭腿上划几刀方便更入味
  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解三
    第三步
    3.碗里倒上腌料粉用水化开,然后加料,蚝油搅拌均匀
  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解四
    第四步
    4.把鸭腿放进去,用手按捏一会
  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解五
    第五步
    5.然后把腌料汁和鸭腿放到保鲜袋里面
  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解六
    第六步
    6.按摩均匀后放入冰箱冷藏腌制一夜
  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解七
    第七步
    7.烤盘里刷上少许油
  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解八
    第八步
    8.把鸭腿放到烤盘上,倒上一点腌料汁
  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解九
    第九步
    9.撒上少许孜然粉
  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解十
    第十步
    10.入烤箱200度烤十五分钟后取出翻面,再撒上少许孜然粉
  • 美味的蜜汁鸭腿的做法图解十一
    第十一步
    11.再入烤箱200度上下火烤15分钟,翻面撒上少许芝麻即可出炉

烹饪技巧

  • 鸭腿抹上腌料后可以用手多按摩一会,更好入味

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