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#爱美食#蛋包饭
#爱美食#蛋包饭

#爱美食#蛋包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 熟米饭 :1小碗

辅料

具体步骤

  • #爱美食#蛋包饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,所有的配菜都切小丁
  • #爱美食#蛋包饭的做法图解二
    第二步
    2.锅里加少量的油烧热后加入洋葱炒香
  • #爱美食#蛋包饭的做法图解三
    第三步
    3.接着加入卤牛肉丁
  • #爱美食#蛋包饭的做法图解四
    第四步
    4.再加入青红椒和黑木耳丁里面一起翻炒
  • #爱美食#蛋包饭的做法图解五
    第五步
    5.倒入米饭里面翻炒,边压边炒,把米饭炒散
  • #爱美食#蛋包饭的做法图解六
    第六步
    6.加入调料,盐,鸡精,生抽里面炒匀
  • #爱美食#蛋包饭的做法图解七
    第七步
    7.然后将炒好的米饭盛起来,在另一个小碗里把鸡蛋打散
  • #爱美食#蛋包饭的做法图解八
    第八步
    8.另起锅,加少量的油里面烧热后,倒入鸡蛋液摊开
  • #爱美食#蛋包饭的做法图解九
    第九步
    9.趁快凝固的时候把米饭倒进去
  • #爱美食#蛋包饭的做法图解十
    第十步
    10.关火,把蛋皮对折起来
  • #爱美食#蛋包饭的做法图解十一
    第十一步
    11.装到盘里,然后挤上番茄酱,就可以开吃咯!

烹饪技巧

  • 鸡蛋液要留一点在碗里,最后蛋皮对折的时候倒一点在封口的地方,这样会使蛋皮很好的粘在一起

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鸡蛋蛋白质含量很高,还有钙,大白米饭就是家常便饭,但是每次蒸出来的都是白花花的大白米饭,会不会感觉有些许的单调。这时候蛋包饭就这样诞生的了,不仅能够保留住大米的……

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