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炝拌双耳
家常菜炝拌双耳
家常菜炝拌双耳

家常菜炝拌双耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.18 12:01

  • 2855人看过
  • 544
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主料

辅料

  • 香菜 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 木耳 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 葱姜 ：适量
  • 花椒 ：适量

具体步骤

  • 家常菜炝拌双耳的做法图解一
    第一步
    1.银耳，木耳冷水泡发，去根撕成小朵，洗净备用。
  • 家常菜炝拌双耳的做法图解二
    第二步
    2.黃瓜洗净切成菱形片。香菜洗净切成段。葱姜切丝备用。
  • 家常菜炝拌双耳的做法图解三
    第三步
    3.分别把银耳，木耳，黄瓜放开水中焯一下，过凉沥干水份。
  • 家常菜炝拌双耳的做法图解四
    第四步
    4.(银耳，木耳，黄瓜)装入盘中，放上葱姜丝。
  • 家常菜炝拌双耳的做法图解五
    第五步
    5.起锅炸花椒油。把炸好的花椒油浇在双耳上，略焖一会。
  • 家常菜炝拌双耳的做法图解六
    第六步
    6.加入盐，鸡精，撒上香菜段，拌匀即可。

烹饪技巧

  • 无

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炝拌双耳 炝拌双耳
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已被2568人参考

炝拌双耳是以木耳、银耳为主要原料的一道家常菜品，也是是一道凉拌小菜。炝拌双耳微辣爽口，是一道美味的下酒菜。木耳中的多糖体可以降血糖、降血脂，预防脑血管疾病发生。……

包含食材
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