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口感饱满的杏鲍菇炒芹菜
口感饱满的杏鲍菇炒芹菜

口感饱满的杏鲍菇炒芹菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.11 12:48

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 杏鲍菇、芹菜
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解二
    第二步
    2. 把芹菜洗净切段。
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解三
    第三步
    3. 杏鲍菇切条。
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解四
    第四步
    4. 锅烧开水,放入杏鲍菇焯熟。
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解五
    第五步
    5. 把焯熟的杏鲍菇过冷水。
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解六
    第六步
    6. 热油,炒香葱花。
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解七
    第七步
    7.放入芹菜煸炒。
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解八
    第八步
    8. 加适量蚝油。
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解九
    第九步
    9. 炒制芹菜断生。
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解十
    第十步
    10. 放入杏鲍菇炒匀,加盐调味。
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解十一
    第十一步
    11. 旺火收汁后,即可关火。
  • 口感饱满的杏鲍菇炒芹菜的做法图解十二
    第十二步
    12. 出锅装盘,即可上桌食用。

烹饪技巧

  • 1、焯制杏鲍菇时,烧开后煮1分钟即可。2、可以不用蚝油,用生抽也行。

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