十分诱人的蒸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 紫皮茄子 ：1根
• 肉沫 ：60

辅料

• 蒜泥 ：适量
• 美极鲜酱油 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净，对半切开。斜着切出不断的口子，两个方向都切，切成菱形刀口。淋一点点酱油。
• 
  第二步
  2.上蒸锅蒸25分钟
• 
  第三步
  3.资金积累好蒜泥
• 
  第四步
  4.肉沫是昨天剩下的，
• 
  第五步
  5.炒锅放油，大火。放入蒜泥炒香
• 
  第六步
  6.放入肉沫，一起翻炒。加一点美极鲜酱油和糖。
• 
  第七步
  7.莲子蒸好后，将肉沫盖在上面，再淋一点点芝麻油。蒸茄子完成！

烹饪技巧

• 这道菜的口味在浇头上变化。可根据个人口味变成辣的、麻辣的或鱼香的。

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