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胡萝卜面条
胡萝卜面条

胡萝卜面条

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.27 12:01

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 胡萝卜面条的做法图解一
    第一步
    1.准备胡萝卜一根
  • 胡萝卜面条的做法图解二
    第二步
    2.萝卜削皮,切成小丁丁
  • 胡萝卜面条的做法图解三
    第三步
    3.放到榨汁研磨一体机里面,将萝卜打成糊糊状
  • 胡萝卜面条的做法图解四
    第四步
    4.将打好的胡萝卜糊糊放到大一点的容器里
  • 胡萝卜面条的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的面粉,不断的揉捏,不断的增加面粉,直到揉成一个面团为止
  • 胡萝卜面条的做法图解六
    第六步
    6.揉好的面团醒上十五分钟
  • 胡萝卜面条的做法图解七
    第七步
    7.用擀面棍将面团擀成一张大的薄饼
  • 胡萝卜面条的做法图解八
    第八步
    8.将薄饼切成一厘米宽的面条
  • 胡萝卜面条的做法图解九
    第九步
    9.将锅里放入水,将鹌鹑蛋放进锅里煮熟,然后捞起来备用
  • 胡萝卜面条的做法图解十
    第十步
    10.将锅里的水继续煮开之后,就可以放入面条下锅煮
  • 第十一步
    11.面条煮好了就可以捞起来了

烹饪技巧

  • 有的人做胡萝卜面条是榨汁,我个人觉得胡萝卜里面含有丰富的纤维素,最好是搅拌研磨比较好,另外搅拌的时候可以放入一点橄榄油,因为胡萝卜是脂溶性食物,加入一点油会让胡萝卜的营养吸收更好!

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