糖醋排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.07.06 07:43

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主料

• 肋排 ：1000g

辅料

• 葱 ：段，姜

具体步骤

• 第一步
  1. 1.排骨切成段平底不粘锅倒油把排骨煎黄，捞出待用。，加料酒和15克生抽拌匀，腌半小时，
• 第二步
  2. 锅里放油煸香葱姜，倒入排骨翻炒一下，倒入剩余的生抽，倒入开小水，(不能用冷水），沒过排骨，倒入一半醋，放入糖，盖上盖改小火煮40分钟，锅里的湯漸少，加入盐，改成大火收汁，待湯汁浓稠时倒入另一半醋。装盆即可。一盆酸酸甜甜的糖醋排骨大功告成了！

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