家常菜番茄炒西葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.29 12:36

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主料

• 西葫芦 ：1个
• 番茄 ：1个

辅料

• 葱姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱洗净切段，姜洗净切丝
• 
  第二步
  2.番茄洗净切块
• 
  第三步
  3.西葫芦洗净切片
• 
  第四步
  4.热锅凉油，油热后下入葱姜爆香
• 
  第五步
  5.倒入西葫芦翻炒均匀
• 
  第六步
  6.倒入番茄翻炒至出汁，西葫芦变软
• 
  第七步
  7.调入盐和鸡粉翻炒均匀，即可

烹饪技巧

• 番茄空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

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番茄炒西葫芦

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包含食材

• 鸡蛋
• 番茄
• 西葫芦

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