家庭版西红柿炒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子滚刀切块，西红柿切片，青蒜骨切小粒粒；
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  第二步
  2.炒锅下油烧热，倒下茄子；
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  第三步
  3.小火慢慢的翻炒至软身；
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  第四步
  4.倒下青蒜粒；
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  第五步
  5.倒下西红柿；
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  第六步
  6.全部翻炒均，炒至西红柿变软出汁；
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  第七步
  7.淋入酱油、倒下热开水炒均；
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  第八步
  8.盖上盖子焖煮2分钟；
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  第九步
  9.开盖，炒几下即可出锅。