清脆的清炒油菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 油菜 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油菜洗净。梗归梗，叶归叶分好
• 
  第二步
  2.起油锅，爆香蒜头。
• 
  第三步
  3.先炒菜梗，大火翻炒片刻，放少许盐
• 
  第四步
  4.再倒入菜叶子，大火翻炒。
• 
  第五步
  5.待菜叶变绿，放盐调味
• 
  第六步
  6.最后加入少许生抽
• 
  第七步
  7.装盘OK。

烹饪技巧

• 我炒青菜用动物油的，感觉用动物油炒起来更好吃。全程大火

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清炒油菜

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