清炒油菜

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.12 01:51

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主料

• 油菜 ：几棵

辅料

• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 大蒜 ：2瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 油菜洗净沥干水分，把油菜凉干
• 第二步
  2. 两头蒜
• 第三步
  3. 拍成蒜末
• 第四步
  4. 高油温，放入油菜大火爆炒！保证菜香脆，忌讳夹生、出汤
• 第五步
  5. 放入少许盐，蒜末，快速出锅，成品

烹饪技巧

• 清淡，清脆，爽口

23

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