家常菜苦瓜牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.25 03:12

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主料

• 牛肉 ：300
• 苦瓜 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：一小勺
• 盐 ：适量
• 姜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉切片放入姜、料酒、生粉生抽抓匀待用
• 第二步
  2.苦瓜切片待用
• 
  第三步
  3.锅内入油翻炒牛肉片，将炒好的牛肉片装碗备用
• 
  第四步
  4.锅内再次入油翻炒苦瓜，加盐调味
• 
  第五步
  5.倒入之前炒好的牛肉片，加大蒜翻炒。
• 
  第六步
  6.待全部熟了之后加鸡精调味，生粉勾芡即可上锅。
• 
  第七步
  7.好吃的苦瓜牛肉完成了

烹饪技巧

• 加点姜可去牛肉的膻味

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苦瓜牛肉

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包含食材

• 牛肉
• 苦瓜

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