自己做的白菜猪肉馅饼

具体步骤

• 第一步
  1.面粉加鸡蛋、温水和成面团。
• 第二步
  2.大白菜洗净切碎。
• 
  第三步
  3.加少量盐，挤干水份。
• 
  第四步
  4.少许姜末、葱花切的尽量碎些，加到肉末中，再用适量生抽、油、盐、五香粉、蚝油，搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.鸡蛋打匀，和挤好水份的白菜一起加到肉末里搅拌均匀，肉馅的部分就完成了。
• 
  第六步
  6.和好的面团分成相等的份量，取其中一份，擀成薄皮。
• 
  第七步
  7.放上肉馅。
• 
  第八步
  8.四面向中间折起来，变成包子样，可以把中间多余的面皮揪掉一些。
• 
  第九步
  9.合口朝下，轻轻擀开，在正反面撒上芝麻。
• 
  第十步
  10.热锅加少许油，放入馅饼，煎至两面金黄微焦即可。