自制白菜猪肉馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布被子放温暖处发酵。
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  第二步
  2.葱姜剁碎。
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  第三步
  3.白菜洗净控水剁碎加入盐腌一会，腌出水分后挤干水分。猪肉切成丁加入酱油腌一会。（忘拍图了。）
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  第四步
  4.所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油。
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  第五步
  5.加入盐。
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  第六步
  6.加入鸡精调匀成馅。
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  第七步
  7.面团发酵好了。
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  第八步
  8.将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
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  第九步
  9.取一个饼放入馅料。
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  第十步
  10.包成圆包子形。
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  第十一步
  11.按扁。
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  第十二步
  12.不粘锅倒入油热后，放入馅饼小火煎制。
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  第十三步
  13.煎至两面金黄即可。
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  第十四步
  14.取出用厨房纸吸油。