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家常蕃茄炒蛋
家常蕃茄炒蛋

家常蕃茄炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.29 08:51

蕃茄炒蛋是一道以;番茄和鸡蛋为主要原材料 炒制而成的家常美食,具有酸甜可口、味道鲜美等特点。是大江南北普遍常见的一道中式菜肴。鸡蛋富含蛋白质、脂肪以及矿物质等人体所需的营养元素,而西红柿则富含维生素以及矿物质等。适合各个人群食用。

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主料

  • 小蕃茄 :5个
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 盐 :1勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常蕃茄炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散+少许盐打起泡
  • 家常蕃茄炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.蕃茄切小块
  • 家常蕃茄炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.热锅温油倒入蛋液
  • 家常蕃茄炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.两面煎好铲小块盛起
  • 家常蕃茄炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.余油倒入蕃茄块炒至出汁
  • 家常蕃茄炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.再倒入鸡蛋块
  • 家常蕃茄炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.快速炒均调入盐即可

烹饪技巧

  • 喜欢用汤泡饭的可以多加点水煮开,鸡蛋中有盐了所以最后调盐不要太多以免过咸.

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蕃茄炒蛋 蕃茄炒蛋
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