味道不错的紫薯饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 糯米粉 ：500
• 紫薯 ：8个

辅料

• 油 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好紫薯，洗干净。
• 
  第二步
  2.洗好的紫薯上锅蒸好放凉。
• 
  第三步
  3.蒸好的紫薯去皮后用勺子压成泥。
• 
  第四步
  4.紫薯泥中加入糯米粉、白砂糖，搅匀后揉成光滑的面团。
• 
  第五步
  5.面团分成小剂子，用手捏成圆形放入预热好的电饼档中。
• 
  第六步
  6.待一边出现微焦黄时，翻另一面直到两面都熟透即可出锅。

烹饪技巧

• 紫薯最好是先去皮再上锅蒸，我这次是先蒸再去皮，发现很麻烦，必须要等紫薯凉后才能去皮，会耽误时间。

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