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家常菜腊肠炒西兰花
家常菜腊肠炒西兰花

家常菜腊肠炒西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.11 08:13

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 青蒜适量

具体步骤

  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花切成小朵后,用盐腌一下
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.腊肠和青蒜都斜着切好
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.腌好的西兰花用清水冲一下,沥干水分
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.锅加热,把西兰花放锅里炒干表面残余的水分
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.水分炒没后,倒油,继续炒
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.等到西兰花颜色变深后,加入腊肠继续炒1分钟
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解七
    第七步
    7.加入青蒜略炒
  • 家常菜腊肠炒西兰花的做法图解八
    第八步
    8.加盐调味,关火

烹饪技巧

  • 西兰花炒之前用盐腌一下,可以杀出多余的水分,也更入味。

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