苦瓜煎蛋-懒人版

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有原料
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  第二步
  2.苦瓜切开后用勺子挖去白瓤和瓜籽
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  第三步
  3.苦瓜，尖椒，小葱都切成碎粒
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  第四步
  4.打入鸡蛋，放入精盐和花椒粉（可以有选择性的放入）
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.锅内放少许油，倒入搅拌好的苦瓜蛋液
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  第七步
  7.翻炒一下
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  第八步
  8.用勺子规整成圆饼，中火煎熟底部
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  第九步
  9.翻面煎，直至两面完全成熟