美味的香煎三牙鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鱼洗净滤水备用。
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  第二步
  2.将鱼身改花刀抹少许盐略腌备用。
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  第三步
  3.青红椒切成末、姜蒜切末、葱切花。
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  第四步
  4.锅里放油将鱼煎至二面金黄。
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  第五步
  5.将鱼推至一边，放入姜蒜末和青红椒末炒出香味，放入二匙料酒和一匙生抽约二匙的清水将鱼两边焗入味。
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  第六步
  6.收汁关火即可碟。
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  第七步
  7.撒上葱花即可桌。