家常菜芹菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.摘掉芹菜叶，留下梗，洗干净以后，切成小段
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  第二步
  2.两个鸡蛋敲碎入碗，打散
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  第三步
  3.加入料酒
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  第四步
  4.用筷子搅拌一下
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  第五步
  5.加入清水，再搅拌一下
• 第六步
  6.锅烧热，倒入油大火加热，等油8成热时，倒入鸡蛋液，换小火，等鸡蛋稍微凝固，叫鸡蛋搅成小块状，盛出备用
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  第七步
  7.鸡蛋备用中
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  第八步
  8.锅中再倒一点油，大火加热，放入芹菜翻炒2分钟，撒盐，糖，再将鸡蛋倒入一起炒
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  第九步
  9.完成