家常菜青椒炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 11:15

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主料

• 青椒 ：60
• 鸡蛋 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒洗净。
• 
  第二步
  2.切小块。
• 
  第三步
  3.下开水中淖烫。
• 
  第四步
  4.捞出晾凉。
• 
  第五步
  5.起油锅，下蛋液。
• 
  第六步
  6.炒成型。
• 
  第七步
  7.下青椒。
• 
  第八步
  8.快手炒拌均匀加盐调味即可出锅。

烹饪技巧

• 1、青椒用开水绰烫至断生，保持口感和颜色。2、快手翻炒这道菜。

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青椒炒蛋

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包含食材

• 青椒
• 鸡蛋

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