家常菜蛋酱菠菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 菠菜 ：600
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 绵白糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜摘去老叶，洗净
• 
  第二步
  2.锅中放水，水开后把菠菜烫一下，捞出放到凉水中
• 
  第三步
  3.切段
• 
  第四步
  4.豆瓣酱中加白糖、水搅拌均匀
• 
  第五步
  5.鸡蛋打入碗中
• 
  第六步
  6.锅烧热，倒油，放蛋液
• 
  第七步
  7.葱炝锅，放豆瓣酱煸炒
• 
  第八步
  8.放菠菜煸炒均匀即可

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蛋酱菠菜

21

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蛋酱菠菜主要是由鸡蛋和菠菜等原料制成，做法十分简单，作为午餐菜品的最佳选择之一，蛋酱菠菜吃起来具有浓郁的鸡蛋味，淡而不薄，咸甜适口，具有高纤维的口感，好吃的秘诀……

包含食材

• 鸡蛋
• 菠菜

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