淮山赤小豆鲫鱼汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.赤小豆用清水泡半小时。
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  第三步
  3.鲫鱼杀好清洗干净。
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  第四步
  4.淮山去皮洗净，用盐泡上。
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  第五步
  5.平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。
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  第六步
  6.煎至鲫鱼微黄备用。
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  第七步
  7.瓦煲内加入适量的清水。
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  第八步
  8.再加入泡过的赤小豆。
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  第九步
  9.然后开大火煲沸。
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  第十步
  10.煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。
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  第十一步
  11.煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。
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  第十二步
  12.最后加入适量的盐即可饮用。