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家常菜香辣鱿鱼
家常菜香辣鱿鱼

家常菜香辣鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

  • 鲜鱿鱼 :500

辅料

  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 青辣椒适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 生姜 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 洋葱适量
  • 鸡腿菇适量

具体步骤

  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好调料。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼处理干净。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.所有配菜洗净。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜辣椒切好备用。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.配菜切片如图。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.鱿鱼切花刀片。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.热油爆香姜蒜。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.入鱿鱼快炒。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.捞出鱿鱼待用。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解十
    第十步
    10.用锅内剩油炒配菜如图。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.先放辣椒,胡萝卜,再放菇片,略炒,再放洋葱炒香,
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.放熟鱿鱼,放料,盐,生抽调味。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.略炒。
  • 家常菜香辣鱿鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅

烹饪技巧

  • 鱿鱼先炒再盛出再略炒吃起来口感非常好!

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