秀色可餐的盐煎肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉用量半斤，图为一斤的量
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  第二步
  2.五花肉切薄片，准备青蒜，豆豉，郫县豆瓣和生抽，白糖
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  第三步
  3.青蒜切斜段
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  第四步
  4.平底锅放少量的油
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  第五步
  5.将五花肉片煎至吐油，打卷
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  第六步
  6.将煎好的肉片拔到一边
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  第七步
  7.下入郫县豆瓣和豆豉炒出红油
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  第八步
  8.将肉片翻炒均匀后放入3毫升的生抽酱油
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  第九步
  9.放大约2克的白糖提鲜
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  第十步
  10.把蒜白先放进去炒，再炒蒜叶
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  第十一步
  11.出锅装盘