口感丰厚的盐煎肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 07:21

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主料

• 五花肉 ：300
• 二荆条 ：6根

辅料

• 味精 ：少量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 豆鼓 ：少量
• 老抽 ：少量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉一块
• 
  第二步
  2.肉和辣椒切好备用
• 
  第三步
  3.锅烧热直接把切好的肉下锅炒至，先把花椒和姜末下锅
• 
  第四步
  4.肉炒至微卷的时候下豆瓣辣椒
• 
  第五步
  5.下豆瓣豆鼓，老抽，翻炒均匀
• 
  第六步
  6.在把辣椒下锅炒至
• 
  第七步
  7.翻炒均匀
• 
  第八步
  8.起锅装盘

烹饪技巧

• 盐煎肉要去猪皮的，我没有去猪皮，不想浪费嘛，肉也不要切的太宽，我今天的肉都切宽了

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